Gorja bruta, o Brasil e o Italiano

Lambda, lambda, lambda!
Ops, frase errada!

Bom dia, já perdi a conta dos dias que estou trabalhando como Garçon!

Antes de tudo, mil e três desculpas pelo meu súbito desaparecimento, mas como eu havia previsto no post anteriror a vários dias atrás, eu estou fazendo jornada dupla de trabalho, mas em um ramo bastante diferente (o que é um outro estudo antropológico e história para um outro blog meu). O resultado: menos de 5 horas disponíveis ao sono por dia e nenhum tempo para postar aqui. :(

Entretanto, porém, toda via, tenho várias histórias para contar e vou aproveitar meu oitavo dia de insônia seguido e contar um pequeno resumo.

Eu podia jurar que havia escrito sobre meu 14° dia como Garçon, pois alguma coisa legal havia acontecido, infelizmente não me recordo, pois não anotei no bloco de pedidos. É que as vezes uso o bloco para escrever alguma ideia mirabolante ou só cretina mesmo. Faz bem. Ou não.

Bem, vamos lá: O Casal 10 está sempre lá, com sua singela gorgetinha que a caixinha do colchão tanto gosta. Os clientes cretinos são raríssimos e nem me abalam tanto mais. O Brasil, que tanto time ruim pegou nos primeiros jogos, acabou caindo quando apareceu um timinho mais ou menos. Ou não! Meus amigos e meus parentes sempre dão um pulinho lá e Muchas Chicas y Señoras locas continuam a me cantar. Fico sem graça na maioria das vezes. lol

Outro dia alguém me perguntou o que eu estava fazendo (job). Sem pestanejar, respondi:
- Trabalho como Garçon em um dos melhores restaurantes de comida italiana da cidade.

Chique né benhê?

Agora, com essa novela nova da "rede de bobo", tô mais chique ainda, hahaha!

Buona notte, il che vorrà stasera? Beh no signora, un attimo per favore. Ecco la tua pizza. Senape? Certo! Grazie e venire di nuovo!

Hoje recebi uma "gorja" bruta. Gorja, pois "minhas colegas de trabalho" soltaram essa hoje. Bruta, pois ela foi bruta, tipo "This is SPARTAAAAAAAAAA!", Capito? (In italiano, il suo distratto!)

A caixinha do colchão vai a loucuraaaaaaaa!

Preciso ir dormir agora. Depois, preciso arrumar um tempo para organizar meu tempo. E tenho que programar uma ida ao Zoológico. Coisa de Garçon, sabe?


Bem, tenham um bom dia. Agora vou tentar ter uma boa madrugada de sono. ;p
Eu sou o Garçon que irá atendê-los nas próximas noites gélidas de inverno e ao infinito e além!

Dia #13: Domingo-feira com frango frito?!

Bom dia, Domingo-feira foi meu décimo terceiro dia como Garçon.

Porque domingo-feira? Ora bolas, porque domingo para os garçons é um dia útil. Portanto, domingo-feira.

Então, hoje foram cerca de 4400 passos. Uma boa noite de muito frio e duas blusas de frio + uniforme + avental que rendeu mais uns trocados para a caixinha do colchão.

É incrível como eu nunca acerto de quem eu vou ou não ganhar gorjeta. Hoje um tiozão com cara de poucos amigos foi lá com a família e eu podia jurar que ele queria que eu desaparecesse de sua frente. Não que eu tenha feito alguma cagada, mas ele simplesmente não era lá muito simpático. E o tiozão acabou dando uma gorjeta.

Outros dois casais que eu tinha certeza que dariam gorjeta, acabaram não deixando nada. Um outro casal que achei que deixaria uma gordinha, deixou dez cents. Nunca acerto. Nunca.

Hoje ainda tinham alguns balões do dia dos namorados e como ainda "estavamos no clima", ao me despedir de cada casal de clientes, desejava um bom domingo de dia dos namorados a eles. lol.

Hoje três amigos apareceram lá. Comeram e beberam. Busquei orégano e molho para eles. Um copo e um prato extra. Mas eles não estavam na minha praça. E nem ví os caras indo embora. Lá dentro, na minha praça, é sempre correria. Muito movimento. E como eu sempre auxilio a galera quando precisam. Caos.

E apesar do resfriado e dor de cabeça, já ví que estou a cada dia com um melhor condicionamento físico. Andar para lá e para cá equilibrando pratos e copos está ficando a cada dia mais fácil. O difícil é dormir depois do trabalho, fico na maior pilha, escrevo o post do dia aqui no Blog do Garçon, navego, estudo, bebo café, leio um livro, vejo um filme, vejo o sol nascer na maioria dos dias... e durmo mal. Estou pensando em uma alternativa para dormir bem. Sugestões?

Oh, claro, acho que um colchão novo e bom seria uma ótima alternativa!

E eu realmente vou precisar do colchão, pois estou pensando em fazer jornada dupla de trabalho. Atualmente estou atrás de uns freelas, mas como sempre estou aberto a boas oportunidades de negócio, de trabalho e de aprendizado, lá vamos nós! E olha que este é um outro trabalho antropológico!

E só para aproveitar a oportunidade, vocês já viram o frango do goleiro inglês? OMG! WTF! LOL! PWNAGE!


Bem, tenham um bom dia. Agora vou tentar ter uma boa madrugada de sono.
Eu sou o Garçon que irá atendê-los terça a noite, pois esta segunda para mim, não será feira!

Dia #5: Correria!

Boa noite, este foi meu quinto dia como garçon!

E foi a noite mais legal de todas! Muita correria, muitos pedidos, muito frio!

A noite começou já bem movimentada, logo começaram a chegar várias pessoas, abrimos mais mesas na calçada, chegavam mais pessoas e abríamos mais mesas.

Parece que teve um jogo do Patético Micreiro que é claro, acabou perdendo, mas eu não consegui ver nenhum lance. Isso foi bom. Não gosto de ver esse tipo de pelada. ;)

A média dos parentes continua, hoje uma prima minha comeu lá. A média dos conhecidos também se mantém alta, 3 velhos amigos e amigas comeram lá. Isso é bem engraçado. Mas eles não deram gorjeta, hahahaa.

Hoje foi um pseudo-famoso também. Seus amigos estavam na dúvida de com quem ele era mais parecido e me perguntaram se era com o Gugu Liberato ou se ela o cara do Calipso, o Chimbinha. Achei mais parecido com o Chimbinha, lolhehehe. Eles foram à loucura, hahahaha.

Houve um momento em que eram tantos pedidos que minha logistica deu uma escorregada: tinha me esquecido de passar um pedido à cozinha. Caos. Mas tudo correu bem, fiz o pedido e rapidamente ele estava pronto. Ufa, que aperto! E só de pensar que eu odeio quando meu pedido demora para chegar... Os dois casais eram muito bacanas e a conversa estava tão boa que acho que eles nem perceberam! ;P

Mas, um trio muito simpático de senhoras, que pagaram no cartão, arredondatam a conta pra cima e ganhei uns trocados. A caixinha do colchão agradece! :D

Boa noite e muito obrigado pela presença!
Eu sou o garçon que irá atendê-los amanhã.

Dia #4: gorjeta, cruzeiro e um copo de breja

Boa noite, este foi meu quarto dia como garçon!

Existem clientes famosos por suas gordas gorjetas e hoje eu conheci dois deles. Um deles comprovou em 100% minha teoria da gorjeta "lendária", mas o outro, bem, ele é um sujeito que faz questão de dar 10%, o que faz minha teoria ficar com um balanço final de 50% para verdadeira e 50% para falsa, a mesma parcela do total da gorjeta que recebi do "cliente que faz questão", pois a praça hoje estava, digamos, compartilhada, pois o movimento fora deveras brusco. Ou não.

Ele chegou com sua digníssima, com um ar de delegados do velho oeste, sorrisos abertos e olhares nem tanto. Pedidos envoltos a ilusões que supostamente exigiriam malabarismos e mágicas do garçon desavisado foram postos diante da bandeja, mas não contavam com minha astúcia! Ou sorte. Ou a técnica avançada de kung-fu do grilo tranquilo.

Nada de mais nos pedidos ou nas personagens presentes, apenas uma suave atmosfera fora criada, mas até se retirar o véu, parecia uma interminável tempestade em alto mar, tensa o suficiente para me tirar o fôlego pelos primeiros 3 minutos ou menos.

Somente um Garçon Trainee mucho loco conseguiria alcançar a visão além do alcance. Afinal, todos nós, absolutamente todos nós queremos ser bem servidos, bem tratados, bem pagos, bem amados, bem bajulados. E no final das contas, é tudo uma questão de cordialidade.

Eu posso dizer que sigo um lema, ou pelo menos, respeito deveras os valores do lema dos Thundercats. Honra, justiça e lealdade. E isso resulta em tratar todos da mesma maneira, independente de cor, credo, religião, aptidão física ou valor agregado vindo das gorjetas.

A justiça é cega. O garçon, nem tanto. Atendi a todos muito bem e da mesma maneira. Alguns outros clientes, acredito eu, poderiam ter imaginado que uma certa preferência aos "clientes amigos" chegaria a resultar em um mal-atendimento para com eles, mas meu dever é oferecer a experiência perfeita a todos. E foi o que fiz com destreza. Afinal, eu sou O Garçon gentil, porra!

No final da noite, saldos positivos:
- O Cruzeiro não perdeu, mas usou o segundo uniforme mais feio que existe (o primeiro é o uniforme rosa do patético micreiro, caso tenham se perguntado) e acabou empatando um jogo medíocre, mas não perdeu;
- A quarta e a quinta gorjeta chegaram, espero perder a conta de quantas receberei (risos);
- O colchão agradece, pois está a cada dia mais próximo (mas ainda a algumas semanas ou quisá meses de distância);
- A cerveja do happy hour não estava lá tão gelada, mas como bebi só um copinho para brindar e não precisei colaborar na conta, ficou zero a zero, que nem o jogo do Cruzeiro Azul Canarinho.


Indo para casa, subiam pela mesma rua que eu 5 cachorros apressados para uma farra prolongada de feriadinho. Eles viraram na esquina pela esquerda e eu, fui pela direita imaginando se a tal cachorra era lá tudo isso.

Boa noite e muito obrigado pela presença!
Eu sou o garçon que irá atendê-los amanhã.